In Knoblauch gedünsteter Rosenkohl mit Dinkel-Bulgur-Frikadellen in einer leicht scharfen Tomatensauce mit italienischen Kräutern

»Könnten Sie Rosenkohl nicht einmal futurisieren, Signor Grün?« Mit dieser Frage des Professors wurde in meinem Kopf eine Lawine ausgelöst. Ahoi ! Hier