Da war ich einfach zu optimistisch und wollte in einem gusseisernen Bräter zwei kleine Rundbrote backen 🫣

Nu ja, jetzt ist es ein Zwillingslaib 🤷🏽

Auf den Geschmack kommt es an. Anschnitt ist morgen.

#backtag #Olbi_backt

@sauerteig

Heute ist #Backtag

Kürbiskerne doch noch vergessen… 🙄
Es war früh und weil es ausser Lameng ist, ist es eigentlich auch egal 😂

#Olbi_backt

Alle Zutaten 5min. Maschine und dann nochmal von Hand geknetet. 1/2h Stockgare und jetzt im Körbchen zur kalten Gare bis heute Nachmittag.

@sauerteig

#neuhier
Da habe ich mir gedacht zum Einstieg einen Hefezopf mitzubringen.
Freue mich hier zu sein.

Thomas
#hefezopf #heimbäcker #langzeitführung #t550 #hefe #hefeteig #backenmachtglücklich #backtag