Hallo @HeikeJes@mastodon.social und schön das du dich für das #Fediverse entschieden hast.

Ich versuche es mal mit Antworten, wird aber länger 😉

Woher weiß man bei kleineren Servern ob der Betreiber seriös ist?

Kann man eh nie genau sagen, genau so wie bei großen. Siehe Twitter

Man kann sich mit den dortigen usern austauschen, wenn man schon ein Konto dort hat und um Erfahrungen bitten oder den Admin direkt anschreiben.

Ist die Gefahr von Trollen und Fake-Profilen nicht groß, wenn sich jeder ohne Weiteres irgendwo anmelden oder einen eigenen Server betreiben kann?

Aus Erfahrung kann ich dir sagen, das du dich auf der größten Troll und Fakeaccount Schleuder angemeldet hast.
Mastodon.social ist nicht nur einmal sondern schon sehr oft vom fediverse abgetrennt worden, weil die sich immer wieder Trollaccounts einfangen, die das Fediverse zuspammen.
Aufgrund der dort eher laschen Moderation, dauert das bis zu einer Woche, bis da wieder Ruhe einkehrt.

Ja, das hatten wir auch schon mit kleien Instanzen, nur die Bigschiffe sind da besonders anfällig.

Ich würde mir eine mittlere Insatnz suchen, die schon ein paar Jahre aktiv sind. Was aber keien Garantie ist.
Und auch da kannst du dich mit den usern Austauschen.
Es gab auch schon Betreiberwechsel, das mittlere Instanzen einen neuen Besitzer bekommen haben udn das in die Hand von Vereinen ging usw.

Außerdem ist das Motto: Verteilt euch! sehr wohl das beste. Je mehr Instanzen es im Fediverse gibt, um so resilienter ist es.